P.D.S.
eierweger

maker: P.D.S., Australië bruine lijn

P.D.S. eierweger, afkomstig uit Australië

Deze eierweger is gemaakt door P.D.S. en komt vermoedelijk uit Australië. Waar de drie letters een afkorting van zijn weet ik niet. Ook de vestigingsplaats en productieperiode zijn mij niet bekend. De weger komt van iemand die veertig jaar in Australië gewoond heeft en deze weger 25 jaar in de keuken had staan. Zoeken op het internet leverde een paar foto's van P.D.S. eierwegers op. Aan de hand van die foto's heb ik de twee ontbrekende tekstplaatjes gemaakt. Op de bovenkant van de houten basis staat nu de wegernaam P.D.S. Egg Pool Grader. Daaronder staat de aanwijzing het ei rechtop in de houder te plaatsen. Ook staat er PAT. APP. FOR, er zou een patentaanvraag zijn gedaan. Ik heb er nog geen bewijs van gevonden. Daaronder staat een maatschaal met zeven eiergewichtswaarden in ounces. Deze stemmen overeen met de inkepingen in de lange ronde messingstaaf van de weger. Deze waarden zijn: 1¼, 1½, 1¾, 1^7/8, 2, 2¼, en 2½. Afgerond respectievelijk 35g, 43g, 50g, 53g, 57g, 64g, en 71g.

andere kant van de eierweger

Deze eiermaten zijn in Australië verouderd. De moderne Australische eiermaten zijn: Medium 41,7g-49,9g (gemiddeld 43g), Large 50,0g-58,2g (gemiddeld 52g), Extra-Large 58,3-66,6g (gemiddeld 60g), Jumbo 66,7g-71,6g (gemiddeld 68g) en King-size 71,7g-78,5g (gemiddeld 73g). In West-Australië heeft men nog de afwijkende Mega of XXXL klasse van 72g. De eiermaten in Nieuw Zeeland zijn natuurlijk niet helemaal gelijk aan die van Australië. De P.D.S. maatschaal komt nog wel overeen met de huidige Amerikaanse indeling, waarbij de volgende namen en omgerekend de volgende minimum gewichten per ei gelden:
PeeWee 35,4g ~ 1.25oz
Small(S) 42.5g ~ 1.5oz
Medium(M) 49.6g ~ 1.75oz
Large(L) 56.7g ~ 2.0oz
Very Large or Extra-Large (XL) 63,8g ~ 2.25oz
Jumbo 70,9g ~ 2.5oz
Het Amerikaanse eierklassen-systeem is door de United States Department of Agriculture (USDA) als volgt gebaseerd op het minimum gewicht per dozijn:
Peewee 15 ounces
Small 18 ounces
Medium 21 ounces
Large 24 ounces
Extra Large 27 ounces
Jumbo 30 ounces
Dit zijn precies de waarden op de maatschaal van deze eierweger.
Onderaan het tekstplaatje staan de gewichten van een dozijn eieren in van zes van dergelijke eierenklassen, namelijk 15oz., 18oz., 21oz., 24oz., 27oz., en 30oz. (1 ounce = 28,35 gram).
Hoe het woord Pool hier vertaald moet worden weet ik (nog) niet. Op de onderkant van de gekochte weger was nog slechts een miniem stukje van de gebruiksaanwijzing aanwezig. Die gebruiksaanwijzing "Directions" heb ik aan de hand van foto's nagemaakt. De weger met verwijderd gewichtje kan door verdraaien van het lood afgesteld worden. In de juiste afstelling staat de lange messingstaaf in het midden van de ring op het einde. Bij het wegen van een ei verplaats je het gewichtje vanaf het draaipunt van de weegarm tot er een evenwicht is bereikt. De dichtsbijzijnde gepasseerde inkeping geeft de eiergewichtsklasse. Onderstaand nog wat beelden van deze Australische eierweger.

[beweeg aanwijzer over de foto] animatie:
in evenwicht zonder en met ei, door verplaatsen van het contragewicht
naar links op de lange wegerarm

de goed afgestelde eierweger staat precies
in balans zonder het contragewicht

[beweeg aanwijzer over de foto] animatie:
de uiterste posities van het fijnafstelgewicht

de goed afgestelde eierweger staat precies
in balans zonder het contragewicht

de zeven inkepingen en de bijbehorende eiergewichtswaarden in ounces

het door mij nagemaakte fabrieksplaatje met de eiergewichtswaarden
in ounces, per stuk en per dozijn

de wegerarm staat in het centrum van de ring	de eierhouder van boven gezien	de wegerarm staat in het centrum van de ring
op de onderkant staan de afstelinstructies	de afstelinstructies	het door mij nagemaakte plaatje met de afstelinstructies

de maatschaal van de P.D.S. eierweger	het draaipunt van boven gezien	de eierweger in ruststand
in evenwicht met ei van 71 gram (iets boven 2.5 ounces)	het ei is rechtop in de houder geplaatst	de weger met ei van bovenaf gezien
met ei iets boven 2.5 ounces	iets boven 2.5 ounce	in evenwicht: de wegerarm staat in het centrum van de ring